Inovações tecnológicas no transporte e beneficiamento de caranguejo-uçá

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorioamazonia.ibict.br/handle/1/368

Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Ogawa, Masayoshi	-
dc.date.accessioned	2019-01-22T13:35:03Z	-
dc.date.available	2019-01-22T13:35:03Z	-
dc.identifier.uri	http://repositorioamazonia.ibict.br/handle/1/368	-
dc.description	Este projeto teve como foco principal estabelecer estratégias inovadoras para maximizar o aproveitamento do potencial já explorado do caranguejo de mangue, traçando uma nova metodologia de transporte de caranguejo vivo, do manguezal para os centros de consumo, reduzindo a mortalidade atual, de 30% a 40%, para menos de 10%, resultando em um aumento de aproveitamento em torno de 25% Buscamos também melhorar a qualidade da matéria-prima (carne de caranguejo), agregando valor ao produto e de um novo sistema para abate de crustáceos (SIAC), desenvolvido e já patenteado pelo Laboratório de Recursos Aquáticos da Universidade Federal do Ceará juntamente com um professor do Departamento de Física da mesma universidade.	pt_BR
dc.subject	Caranguejo-uçá	pt_BR
dc.subject	Transporte	pt_BR
dc.subject	Beneficiamento	pt_BR
dc.title	Inovações tecnológicas no transporte e beneficiamento de caranguejo-uçá	pt_BR
dc.type	Econômica Tecnológica	pt_BR
dc.publisher.institution	Laboratório de Recursos Aquáticos-LARAq/DEP/UFC	pt_BR
dc.coverage.city	Fortaleza	pt_BR
dc.coverage.state	CE	pt_BR
dc.date.price	2005	pt_BR
dc.identifier.position	Sem Classificação	pt_BR
Aparece nas coleções:	Econômica Tecnológica

Arquivos associados a este item:

Não existem arquivos associados a este item.